Молочное скотоводство

По итогам 2024 года в области произведено 1104,6 тыс. тонн молока (100% к 2023 году). Во всероссийском рейтинге по производству молока Ростовская область занимает 4 место.

В основном молочное скотоводство сосредоточено в Матвеево-Курганском, Мясниковском, Зерноградском, Неклиновском, Песчанокопском, Чертковском, Целинском районах.

Крупными сельхозпредприятиями по валовому производству молока являются: СЗАО «СКВО» Зерноградского района, СПК (колхоз) «КОЛОС» и СПК колхоз «РОДИНА» Матвеево-Курганского района, ООО «Южное Молоко» Песчанокопского района, ОАО «Кировский конный завод» Целинского района и др.

Лидерами по продуктивности коров являются: СЗАО «СКВО» (13071 кг), ОАО «Кировский конный завод» (13042 кг), СПК (колхоз) «КОЛОС» (12878 кг), ООО «Вера» (12520 кг).

Это достигнуто за счет ввода и планомерной замены низкопродуктивного скота более высокопродуктивным. Молочное поголовье приобретается в основном взамен выбывшего или в результате незначительной модернизации за счет расширения скотомест в уже имеющихся помещениях. Достигнутые результаты наглядно подтверждают необходимость продолжить работу по улучшению имеющегося генофонда молочного скота, с целью роста продуктивности коров, в том числе за счет завоза племенного скота с высоким генетическим потенциалом.

Численность племенного поголовья составляет 13,9 тыс. голов, в том числе коров – 6,2 тыс. голов. Удельный вес племенного скота в сельскохозяйственных организациях –25,9 %, в т.ч. коров – 32,8 %. Племенные предприятия производят более 50,0 тыс. тонн молока в год при удое свыше 10500 кг на фуражную корову.